Esotica
Esotica Vizi Foods
Esotica Vizi Foods è un dessert professionale fresco ed equilibrato, pensato per ristoranti, hotel e catering.
Una soffice mousse al mango, dalla consistenza cremosa, è avvolta da un sottile strato croccante di cioccolato bianco.
La dolcezza del mango si abbina all’acidità del maracuja, mentre il crumble al lime aggiunge una nota croccante e fresca che completa il dessert.
Cosa contiene il Box Esotica
Palla Esotica
2 confezioni da 12 monoporzioni – totale 24 pezzi.
Crumble al lime
2 confezioni da 150 g – 24 porzioni – circa 12,5 g a porzione.
Salsa al mango
2 sac à poche da 150 g – 24 porzioni – circa 12,5 g a porzione.
Come servire Esotica
Scongelare in frigorifero per almeno 3–4 ore e servire a una temperatura di +2/+4 °C.
Il kit consente allo chef di completare facilmente il dessert con la salsa al mango e il crumble al lime, mantenendo libertà nella presentazione del piatto.
Conservazione
Tutti gli elementi contenuti nel box sono surgelati e devono essere conservati a una temperatura non superiore a -18 °C.
Consumare preferibilmente entro la data riportata sull’etichetta. Una volta scongelato, conservare il prodotto in frigorifero a +2/+4 °C e consumare entro 3 giorni.
Dessert professionali per la ristorazione
Esotica fa parte della linea di dessert professionali Vizi Foods, sviluppata per offrire a ristoranti, hotel e catering prodotti pratici, porzionati e facilmente personalizzabili.
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